Соосновательница Dust Полина Булатова и программный директор пространства Савел рассказывают об открытии большого проекта с оригинальной идеей в грузинской столице.

Stream Coffee выяснил, как открыть бизнес в Казахстане, сколько это стоит и с какими сложностями можно столкнуться.

Поговорили с создателем первого российского ростера Вячеславом Трояновским о том, как поверить в себя и посвятить всю свою жизнь кофе.

Идеолог и совладелица бутика-пекарни La Poste Оксана Кузнецова – о популярности своего заведения, требовательности москвичей и важности качественной выпечки в кофейнях.

Основатель кофейной виллы в Дубае Константин Гарбуз – о том, как заслужить любовь местных жителей, экспатов и туристов, не потеряв уникальность.

Разбираемся, чем онлайн-обучение отличается от живого общения с тренером, какая специфика у преподавания взрослым и можно ли заработать на курсах о кофе.

Только с марта по сентябрь 2022 года граждане России зарегистрировали в Грузии 9 500 компаний, и число бизнесов, запускаемых соотечественниками в этой закавказской республике, только растет. Stream Coffee выяснил, как открыть в Грузии свою кофейню и сколько это стоит.

Как и зачем заведению делать ребрендинг и каких результатов он позволяет достичь. Разбираемся на реальных примерах

Управляющий состав кофейни «Утро» поделился опытом создания инструкций, которые увеличивают продуктивность персонала.

Основательница бренда Ксения Трушакова рассказала, как интерес к веганству перерос в бренд растительных продуктов, почему Plan+B не хочет конкурировать с Alpro и как напитки появляются в кофейнях и на маркетплейсах

Владельцы кофеен из Санкт-Петербурга и Москвы делятся с нами своим ценным опытом

В заведении площадью 70 «квадратов» сосуществуют кофейня, книжная лавка и магазин редкого винила, а также офис и пространство для проведения ивентов. Stream Coffee разобрался, как устроен и работает мультипроект «Кода».

Чемпионский эспрессо, отсутствие барной стойки и шезлонги вместо табуретов – как привлечь внимание гостей к заведению.

Владелец ЗОЖ-кофейни Андрей Гребенщиков – о перфекционизме, работе без выходных и проекте, где все свое – от детокс-воды до кетовыпечки.

«Отдавай больше, чем получаешь!» – говорит основатель дагестанского бренда «Аксакал» Мухаммад Саидов. Предприниматель рассказал Stream Coffee о бизнес-философии и дагестанских традициях одного из самых модных мест Махачкалы

Stream Coffee обсудил с профессионалами рынка проблемы с оборудованием, логистикой и сортами кофе и попросил дать советы начинающим.

Владельцы маленьких кофеен рассказали Stream Coffee, как выгоднее использовать пространство в небольших заведениях.

Кризис через неделю после открытия? Легко! Спешелти-кофейня Your Coffee Place (YCP) знает об этом не понаслышке. Как строить новый бизнес в новых условиях – выяснили у основателя проекта.

Кофейня «Кооператив Черный» работает в Москве уже девять лет и за это время сформировала вокруг себя крупное сообщество единомышленников. Разбираемся, как им это удалось.

От роста цен на продукты до ушлых арендодателей: игроки кофейного рынка рассказывают Stream coffee, почему им пришлось закрыть заведения.

Основатель кофейни Денис Щебеньков – о том, как открыть ИП в Грузии, найти сотрудников и снять потребителя «с иглы растворимого кофе».

Основатель Rockets Coffee Roasters – о том, как с нуля построить бренд-обжарщик, сохранить команду во время кризиса и научить людей пить спешелти кофе.