Как сократить расходы на эквайринг в кофейне и ускорить обслуживание гостей

Кофейня – это не только про вкус и уют, но и про скорость, сервис и ежедневную экономику. Каждая чашка латте проходит через кассу, и с каждой транзакции бизнес платит комиссию банку. На первый взгляд это мелочь, но в конце месяца суммы выливаются в ощутимую статью расходов. Добавим сюда привычную картину: утро, очередь у стойки, бариста одновременно варит кофе, принимает оплату, ищет сдачу или терминал, а гость – карту или телефон. Несколько секунд на каждого клиента превращаются в минуты, и в итоге часть покупателей просто уходит. Результат — меньше продаж, ниже средний чек и выше нагрузка на персонал.

За последние пару лет рынок активно меняется: всё больше гостей выбирают бесконтактные способы оплаты, особенно – по QR через Систему быстрых платежей (СБП). Только за первую половину 2025 года количество оплат через СБП выросло в 1,5 раза по сравнению с 2024 годом. Для бизнеса это не просто тренд, а реальный инструмент экономии и оптимизации.

Платежи по QR от «Яндекс Пэй» позволяют сократить расходы на эквайринг: комиссия составляет всего 0,4–0,7% против 1,5–2,5% при оплате картой. Для небольшой кофейни с выручкой, например, 1,5 млн рублей в месяц, разница в комиссии может означать экономию до 20 000 рублей ежемесячно – фактически одну дополнительную зарплату бариста или рекламный бюджет на продвижение.

Кроме того, QR-оплата ускоряет процесс расчета: достаточно разместить QR-код в кассовой зоне, и клиент может просто отсканировать его камерой телефона и подтвердить оплату в своем банковском приложении.
Без поиска карты, без ожидания терминала, без очередей. 

QR от Яндекс Пэй – это не только про экономию, но и про удобство.

• Гостям не нужно доставать карту или телефон с NFC (бесконтактной оплатой, когда устройство подносят к терминалу) – просто скан и подтверждение.
• Оплата проходит за пару секунд, что особенно важно в часы пик.
• Бариста не отвлекается на кассу и может сосредоточиться на качестве напитков и общении с гостем.

Если кофейня продает не только напитки и десерты, но и кофе в зернах, фирменный мерч, абонементы или мастер-классы, можно подключить оплату частями («Сплит»). Гость получает товар или услугу сразу, а оплачивает постепенно. При этом вся сумма поступает на счет бизнеса уже на следующий рабочий день. Это отличный способ увеличить средний чек и сделать дорогие позиции доступнее для покупателей. Результат: меньше комиссии, больше заказов и довольных гостей

Оплата по QR от Яндекс Пэй делает работу кофейни эффективнее каждый день:

• бизнес экономит на комиссии и увеличивает прибыль;
• клиенты платят быстро и удобно через СБП;
• «Сплит» помогает продавать больше сопутствующих товаров;
• бариста экономит время на расчетах и улучшает сервис.

QR-оплата – это не просто тренд, а шаг к устойчивому и современному формату работы кофейни. Подключите оплату по QR от «Яндекс Пэй» и сделайте вашу кофейню быстрее, выгоднее и удобнее для гостей.

РЕКЛАМА АО «БВТ БАРЬЕР РУС», ИНН 5001017207, Erid 2VtzqxZHXWn