Общая схема выглядит так: подготовительный этап, оплата госпошлины, подача документов в госорган, прохождение выездной проверки, получение лицензии.
На подготовительном этапе нужно проверить соответствие кофейни вышеуказанным требованиям. Это очень важная стадия, которая не прощает самоуверенности: есть помещения, для которых невозможно получить лицензию. Проверяем планы, сантиметры, штрафы под лупой.
Убедившись, что требования соблюдены и нет задолженностей, можно приступать к подготовке документов.